扬州炒饭怎么做最好吃

食材米饭 一碗娃娃菜 50克胡萝卜 50克青椒 30克鸡蛋 一个油 适量盐 适量首先将娃娃菜、胡萝卜、青椒洗干净备用。还有鸡蛋准备好米饭，个人建议，最好用隔夜的米饭，而且米饭想对硬一些的，会比较好。